Véganes 04 (Imprimé)

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Ce nouveau numéro enjambe les continents et rend compte du mouvement végane dans toute sa richesse. L’autrice québécoise Élise Desaulniers s’entretient avec le journaliste français Aymeric Caron, dont le livre Antispéciste a reçu un vif succès. De son côté, la célèbre blogueuse « Solange te parle » raconte sa transition vers le véganisme.

En plus des habituelles rubriques Monde, Sciences, Livres, Arts ou Vermines, on découvrira un dossier « générations véganes », qui comporte des entrevues avec la championne olympique Seba Johnson et avec la nutritionniste Vesanto Melina, ainsi que des conseils pour les familles, les enfants et les ados véganes. Du côté de la cuisine, on célèbre les fromages végétaux avec quinze pages de recettes inspirantes.

Pour le philosophe Martin Gibert, rédacteur en chef du magazine : « Ce nouveau numéro est à l’image du mouvement végane : surprenant, diversifié, confrontant, passionné et passionnant. Il témoigne aussi de l’intérêt grandissant du public pour un mode de vie plus respectueux des animaux, des humains et de la planète. »

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Description

Ce nouveau numéro enjambe les continents et rend compte du mouvement végane dans toute sa richesse. L’autrice québécoise Élise Desaulniers s’entretient avec le journaliste français Aymeric Caron, dont le livre Antispéciste a reçu un vif succès. De son côté, la célèbre blogueuse « Solange te parle » raconte sa transition vers le véganisme.

En plus des habituelles rubriques Monde, Sciences, Livres, Arts ou Vermines, on découvrira un dossier « générations véganes », qui comporte des entrevues avec la championne olympique Seba Johnson et avec la nutritionniste Vesanto Melina, ainsi que des conseils pour les familles, les enfants et les ados véganes. Du côté de la cuisine, on célèbre les fromages végétaux avec quinze pages de recettes inspirantes.

Pour le philosophe Martin Gibert, rédacteur en chef du magazine : « Ce nouveau numéro est à l’image du mouvement végane : surprenant, diversifié, confrontant, passionné et passionnant. Il témoigne aussi de l’intérêt grandissant du public pour un mode de vie plus respectueux des animaux, des humains et de la planète. »